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제목 스마트카라 레시피_해물탕
작성자 대표 관리자 (ip:)
  • 작성일 2018-05-31
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  • 조회수 630
평점 0점


육수 끝판왕 해물탕!
보글보글 끓여서 한대접 먹으면  힘이 불끈!!
먹고 난 후 뒷정리는 스마트카라에게 간편하게 맡겨버리자고요~

 




[분량 : 6인분 이상  / 시간 : 30분 이내]

[필수재료]
동태 1마리, 꽃게 2마리, 해물 믹스 1줌, 무 1/5개, 대파10cm 2대,
미나리 1줌, 청양고추 1개, 멸치다시마 육수 1L


[양념재료]
된장 2숟가락, 고추장 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 마늘 1숟가락, 맛술 1숟가락

[선택재료]
팽이버섯 1/2개, 홍고추 1/2개

[조리순서]

1. 다시마 멸치 육수에 나박 썬 무와 채 썬 양파를 넣어 한소끔 끓인다.

2. 된장 2T , 고추장 1T , 고춧가루 1T , 마늘 1T 를 넣어 양념을 한다.

3. 한소끔 끓으면 모둠 해물과 맛술 2T를 넣어 한소끔 더 끓인다.
*중간 중간 거품은 걷어내 주세요.

4. 미나리, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣어 약 1분 정도 더 끓인다.

5. 팽이버섯을 올려 완성한다.




첨부파일 해물탕1.JPG
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