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제목 스마트카라 레시피_우엉차
작성자 대표 관리자 (ip:)
  • 작성일 2018-01-12
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  • 조회수 576
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우엉차

추운 날씨엔 따끈하게 우엉차 한 잔!


[분량 : 6인분 이상  / 시간 : 30분 이내]

[필수재료]
우엉 2뿌리

[조리순서]

1. 우엉은 깨끗하게 씻어 필러를 이용해 껍질을 벗긴다.
*깨끗한 우엉은 껍질을 벗기지 않는게 더욱 좋아요.

2. 우엉은 얇게 슬라이스 하여 썬다.

3. 채반에 올려 햇빛에 바싹 마를 때 까지 말린다.
또는 110도~120도로 예열된 오븐에 약 30분 말려도 좋아요.

4. 말린 우엉은 팬에 약불에서 색이 날 때까지 볶아 완성한다.

 

첨부파일 우엉차.JPG
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